تخم مرغ یکی از جالب ترین اشیایی است که از دوران کودکی توجه مرا جلب کرده است.

تخم مرغ های سفید و رنگی هر کدام زیبایی خود را دارند. این که پرندگان خانگی مثل مرغ، غاز و بوقلمون، یا پرندگان پرورشی مثل شترمرغ و بلدرچین یا حتی پرندگان وحشی مثل کبک تخم می گذارند و ما می توانیم از آن به عنوان خوراک استفاده کنیم، برایم شگفت انگیز است.

در زیر پوسته ی نازکی از جنس کلسیم کربنات، ترکیب شگفت انگیزی از پروتئین و چربی در طرحی زیبا به هم گره خورده اند؛ درست مثل یک هدیه ی گرانبها که با ظرافتی استادانه تزئین شده باشد.

یک تخم مرغ معمولی حدوداً 60 گرم وزن دارد، در حالی که یک تخم شترمرغ ممکن است به دو کیلو هم برسد؛ این بدین معنی است که شما به تنهایی از پس خوردن آن برنمی آیید و پس از پختن یک عدد تخم شترمرغ که حدوداً یک ساعت و نیم زمان می برد، باید تیم آماده ای از دوستان یا خانواده شما را همراهی کنند.

شایع ترین روش بسته بندی و عرضه ی تخم مرغ در سوپرمارکت ها، فروشگاه ها و مراکز عرضه ی محصولات پروتئینی و لبنی به شکل شانه های کاغذی (مقوایی) 30 عددی است. در کنار شانه های کاغذی که در انواع و شکل های گوناگون برای عرضه ی تخم مرغ استفاده می شود، شانه های پلاستیکی یا طلقی که از جنس پت (PET) و به رنگ شفاف تولید می شوند نیز موارد استفاده ی فراوانی دارد. از این ظروف درب دار برای حمل و عرضه ی تخم مرغ، تخم بلدرچین و تخم کبک استفاده می شود.

شانه های پلاستیکی دیگری برای حمل و عرضه ی تخم غاز، شترمرغ و بوقلمون طراحی و به بازار عرضه شده است. در کنار موارد بالا سبدهای پلاستیکی یا طلقی که از جنس پت (PET) و به رنگ شفاف تولید شده اند برای بسته بندی و عرضه ی تخم مرغ، تخم بلدرچین، تخم کبک، تخم غاز، تخم بوقلمون و تخم شترمرغ استفاده می شوند.

از مزایای استفاده از شانه های تخم مرغ پلاستیکی یا طلقی که در انواع شانه های شش خانه، نه خانه، دوازده خانه، پانزده خانه و بیست خانه موجود هستند می توان به امکان بازدید تخم مرغ از همه ی جهات هنگام بسته بندی و خرید، حمل آسان و زیبایی اشاره کرد.